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La pupusa más grande: Olocuilta supera su propio récord Guinness
La pupusa más grande medirá 5.5 metros de diámetro en este 2022, superando así el mismo Guinness World Records que esta ciudad colocó a nivel mundial el año pasado.
Un total de 30 mujeres de Olocuilta trabajaron en la elaboración de la pupusa más grande del mundo. Un Guinness World Records que solo esta ciudad lleva con orgullo. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Para colocar la masa en toda la plancha circular, las mujeres tuvieron que acomodarse en tablas de madera y trabajar desde ahí hasta terminar toda la circunferencia. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Todos los que participaron en el evento se sintieron orgullosos de la elaboración. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
La plancha que se ha utilizado desde que inició esta tradición se le añadió un metro y medio a la circunferencia. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
El segundo paso fue engrasar con aceite caliente la plancha donde luego se colocaría la masa de arroz, muy tradicional de Olocuilta. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Luego de preparar la base, poner los ingredientes y otra capa más de masa, las mujeres aplaudieron por su gran trabajo. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Quieren romper el redor mundial de la pupusa más grande del mundo, creado en Olocuilta. En 2021 la medida fue de 4.25 metros y este año se incrementará un metro más, es decir a 5.5 de diámetro. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Se utilizaron como ingredientes el queso y el frijol. Este es un ensayo para saber con exactitud cuántas cantidades de ingredientes se necesitarán para el 13 de noviembre, el día nacional de la pupusa. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
José María, de 22 años de edad, ayudó en la colocación y a encender el carbón para cuando la plancha estuviera lista de colocar. Es su primera vez en esta actividad y comentó sentirse orgullo de participar. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Mientras la cocineras colocaban la masa de arroz y los hombres, encargados de mover la plancha con la pupusas, descansaron mientras llegaba su turno de trabajar. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Se necesitaron un total de 40 hombres, entre adultos y jóvenes, para poder levantar la pesada planchan con la pupusa gigante. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Los hombre comenzaron a preparar la braza dentro de una hornilla. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Los trabajos de preparación comenzaron a la 1:30 de la tarde cuando las cocineras comenzaron a colocar la masa en la plancha gigante. Foto EDH/ Yessica Hompanera 
Luego de colocar las brazas sobre la tapadera del comal, los hombres taparon la plancha que tardaría un aproximado de 30 minutos de preparación. Foto EDH/ Yessica Hompanera